“캄보디아 망고가 해냈다!” 헤세드-스롤란 건망고, 건망고 세계 최초 Great Taste 3스타 쾌거

기사입력 : 2025년 08월 04일

▲세계 최고 맛으로 인정받은 Great Taste Award 3스타 수상작, 스롤란망고 제품을 들고 환하게 웃는 최영철 대표
(사진: 드림스튜디오)

세계가 마침내 캄보디아 망고의 진가를 알아봤다.

2025년 영국 런던에서 열린 그레이트 테이스트 어워드에서 헤세드캄보디아의 헤세드-스롤란 망고가 최고 등급인 3스타를 수상했다. 전 세계 1만 4천여 개 제품 가운데 단 1.9퍼센트만이 받는 이 상은 세계 미식 업계에서 맛의 정점으로 불리는 상이다.

캄보디아 토종 품종 까에오 로미엇 망고를 첨가물 없이 자연 건조한 이 제품은 은은한 꽃향기와 조화로운 단맛과 산미를 품어 높은 품질을 자랑한다. 캄보디아의 까오에 로미엇 망고는 세계적으로 알려진 인도, 필리핀, 태국 망고 품종들과 견주어도 손색이 없지만 그동안 세계 시장에 제대로 알려지지 못했다.

이번 수상을 통해 헤세드-스롤란 건망고는 까에오 로미엇의 숨은 가치를 정직한 방식으로 세상에 알리게 되었다.

이 브랜드를 만들고 운영하는 곳은 농업 기반 사회적 기업인 헤세드캄보디아의 자회사 스롤란망고다. 스롤란망고는 프놈펜 인근 스와이쯔롬 마을에서 지역 여성과 청년들의 손으로 정성스럽게 만들어진다.

이 과정에는 단순한 생산을 넘어 교육과 훈련 공동체의 자립까지 연결되는 구조가 있고 이 모든 여정에는 현장을 직접 지키며 기술과 철학을 함께 축적해온 스롤란망고 최영철 대표의 진심 어린 노력이 스며 있다.

뉴스브리핑캄보디아는 스롤란망고 최영철 대표를 만나 이번 수상의 의미와 브랜드의 가치 그리고 까에오 로미엇 망고의 가능성에 대해 이야기를 나눴다.

Q. 스롤란망고는 어떤 브랜드인가요?
A. 스롤란은 캄보디아어로 ‘사랑하다’라는 뜻입니다. 우리는 캄보디아의 자연과 농촌, 그리고 농산물에 대한 애정을 담아 이 브랜드를 만들었습니다. 망고 나무만 있는 낙후된 농촌 지역 내 일자리 제공, 지역경제 활성화 목적이 시작의 주요 요인이었습니다.
캄보디아에서는 흔한 망고 나무지만, 훌륭한 품종의 토종 망고인 까에오 로미엇에 주목했습니다. 캄보디아 망고 산업은 전국토에서 농민들을 위한 중요한 산업인데, 그 산업이 판로 문제로 어려움을 겪고 있는 것이 안타까웠고, 캄보디아 농촌의 망고 산업에 관한 좋은 모델, 지속가능한 모델을 만들어 보고자 하는 의도에서 시작되었습니다.

우리 스롤란망고는 지역 사회를 ‘사랑(스롤란)’하는 마음과 캄보디아 토종 망고가 만나, 첨가물을 넣지 않고 망고 본연의 맛과 향을 살리는 건조 방식으로 정직하게 만들고 있습니다.

Q. 까에오 로미엇 망고는 어떤 품종인가요?
A. 까에오 로미엇은 캄보디아에서 오래전부터 재배되어 온 토종 망고입니다. 향이 좋고 당도와 산미의 균형이 뛰어나며 식감이 부드럽습니다. 태국이나 필리핀의 유명 품종 못지않은 품질을 가지고 있지만 상대적으로 잘 알려지지 않았습니다. 태국의 남덩마이 품종의 경우 끝맛에서 약간의 화장품맛 같은 것이 느껴지는데 캄보디아 까에오 로미엇 망고는 당도와 산도가 잘 어우러져 가공을 위한 최적의 망고입니다.
Q. Great Taste Awards 이번 Great Taste 3스타 수상이 어떤 의미를 가지나요?
A. 세계 미식계의 오스카상이라 불리는 영국 Great Taste Award에서 스롤란망고가 최고 등급인 3스타를 수상했습니다. 이는 캄보디아 최초, 그리고 전 세계 건조 망고 제품 중 최초라는 점에서 매우 뜻깊은 성과입니다.

저희 제품은 소비자분들로부터 “기존 건망고와 다르다”, “너무 맛있다”는 평가를 많이 받아왔습니다. 그래서 맛에 대한 자부심과 확신은 있었지만 이를 객관적으로 증명할 방법이 마땅치 않았습니다. 그러던 중 Great Taste 어워드를 알게 되었고 올해 처음으로 응모하게 되었는데 기대 이상으로 가장 높은 등급인 3스타를 수상하게 되어 정말 감격스럽습니다. 무엇보다 망고를 함께 만드는 직원들에게도 큰 응원과 격려가 되었습니다.

특히 건조 망고 제품이 3스타를 받은 것은 역사상 처음 있는 일입니다. 이번 수상으로 스롤란망고는 “세계에서 가장 맛있는 건조 망고”라는 인정을 받은 셈입니다.

캄보디아에서도 이전에 캄폿 후추가 3스타를 받은 바 있지만, 모두 유럽 국가에서 제출한 제품이었습니다. 캄보디아 현지 기업이 직접 3스타를 받은 것은 스롤란망고가 처음입니다. 이것은 단지 한 브랜드의 성과가 아니라 캄보디아 농산물의 세계 진출 가능성을 보여주는 상징적인 사건이라 생각합니다.

2025년 기준으로 총 14,340개 제품이 Great Taste에 제출되었고, 그 중 3스타는 단 273개 제품(1.9%)에만 수여되었습니다. 심사위원단이 “놀라울 정도로 훌륭한 맛(Extraordinarily tasty)”이라 평가해야만 받을 수 있는 이 등급은 헤세드-스롤란 건망고의 품질과 진정성을 국제적으로 증명한 결과라고 할 수 있습니다.

올해 헤세드캄보디아의 다른 제품들도 이번 Great Taste Award에서 좋은 평가를 받았습니다. ‘로스티드 캐슈넛’과 ‘팔미라 블러썸 넥타(팜슈가)’는 각각 1스타를 수상하며 캄보디아 농산물 가공품의 다양성과 우수한 품질을 국제적으로 인정받았습니다.

Q. Great Taste Awards 3스타 수상 이후 어떤 변화가 있었나요?
A. 이번 수상을 계기로 스롤란망고는 생산 시스템 전반을 재정비하고 있으며, 보다 높은 품질 기준을 설정해 프리미엄 패키지 라인을 새롭게 선보일 계획입니다.

현재 공공기관 및 사기업의 VIP 선물, 국제 전시회 접촉 등 다양한 채널과 협의가 진행 중이며 스롤란망고를 캄보디아를 대표하는 고급 기념품 선물로 성장시키기 위한 준비를 하고 있습니다.

캄보디아에서는 생망고가 풍부하기 때문에 현지 소비보다는 해외에서 방문한 분들, 귀국이나 출장 전에 특별한 선물을 찾는 분들이 주요 고객입니다. 앞으로는 캄보디아 정부기관, 외국계 단체 및 대사관, 그리고 캄보디아를 사랑하는 외국인 소비자들에게도 좋은 선택지가 될 것입니다.

이를 위해 까에오 로미엇 망고의 가치를 고스란히 담은 선물세트 패키지를 준비하고 있으며, 캄보디아의 햇살과 땀, 정직한 손길이 담긴 망고가 세계로 향할 수 있도록 꾸준히 노력하겠습니다.

스롤란망고는 현재 한국의 쿠팡, 네이버 스마트스토어, 고메 편집숍 등에서 쉽게 구매하실 수 있습니다. 캄보디아 현지에서도 프놈펜의 보리솥 기념품샵(헤세드 자회사 운영)을 비롯해 이온몰에서 손쉽게 만나볼 수 있습니다.

Q. 생과일이 풍부한 캄보디아에서 굳이 건조 방식으로 가공한 이유는 무엇인가요?
A. 생과일은 계절이나 물류 조건에 따라 보관이나 유통이 어렵습니다. 반면 건조 과일은 언제 어디서든 간편하게 섭취할 수 있고 특히 해외에서도 장기 보관이 가능해 수출에 유리합니다.

농민 입장에서는 수확 후 버려질 수 있는 망고를 가공해 부가가치를 높일 수 있고 소비자는 건강하게 즐길 수 있으니 서로에게 이로운 구조입니다. 무엇보다 첨가물이 없는 자연당은 인공 감미료보다 훨씬 믿을 수 있는 건강한 선택이라고 생각합니다.

Q. 제품은 어떻게 만들어지나요?
A. 먼저 수확한 망고를 전통 볏짚 방식으로 2일에서 3일간 자연 후숙시킵니다. 그 과정에서 가장 단맛이 오르는 시점을 판단합니다. 이 중에서도 최고 등급의 망고를 재선별하여 껍질을 벗긴 뒤 과육의 중심 부분만을 골라내어 저온에서 24시간 이상 건조합니다. 설탕이나 방부제 색소 같은 어떤 첨가물도 넣지 않습니다.

그 결과 제품 하나에는 망고 2개에서 3개 정도가 응축되어 있어 농축된 향과 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.

Q. 무첨가라는 점이 특별하게 느껴집니다.
A. 설탕이 들어간 제품은 열었을 때 향이 거의 없습니다. 첨가물이 들어간 건망고의 경우 맛이 거의 비슷비슷한 것을 느낄 수 있습니다. 하지만 저희 제품은 포장을 열자마자 까에오 로미엇 망고가 가진 특유의 꽃향기(Floral Aroma)가 퍼집니다. 그 향이 까에오 로미엇 고유의 향입니다.

맛도 인공적인 단맛이 아니라 망고 고유의 복합적인 맛이 살아 있습니다. 건강한 간식을 찾는 분들이 믿고 먹을 수 있는 제품이라는 점에서 무척 자부심을 느낍니다.

Q. 건조 과일 문화가 아직 한국에서는 낯선 편입니다.
A. 유럽은 건과일을 간식이나 요리는 물론 치즈 플래터나 샐러드에도 자주 활용합니다. 보관이 편리하고 계절을 타지 않으며 자연의 당과 영양이 보존된다는 실용적인 장점이 있기 때문입니다. 한국에서도 최근에는 그릭요거트와 함께 즐기는 방식이 퍼지고 있고 저희 제품도 건강한 조합으로 인정받고 있습니다. 샐러드나 디저트 음료에도 활용할 수 있고 갈아서 요리에 사용하는 등 응용 범위가 넓습니다.

후숙된 망고는 당도나 수분 함량에 따라 색상 차이가 생깁니다. 최대한 균일하게 만들려고 노력하지만 자연스러운 차이는 피할 수 없습니다. 색이 짙은 경우는 당이 더 응축된 상태로 오히려 더 진한 맛을 낼 수 있습니다. 건조 과일 문화에 익숙한 유럽 소비자들은 이런 부분을 자연스럽게 받아들이지만 한국은 설탕 망고에 익숙한 소비자들이 많아서 차이를 느끼기도 합니다. 색상의 차이는 농축된 당도의 차이인만큼 자연 그대로의 차이로 생각하기도 안심하고 드셔도 됩니다.

Q. 스롤란망고는 어떤 지역에서 생산되고 있나요?
A. 수도 프놈펜에서 메콩강을 건너 약 50분 정도 떨어진 스와이쯔롬 마을에서 만들어집니다. 이곳에서 마을 여성과 청년들이 중심이 되어 생산에 참여하고 있고 일정한 기술 교육을 받고 안정적인 일자리를 이어가고 있습니다. 단순한 생산 노동이 아니라 마을 공동체와 함께 성장하는 구조를 만들고 있다는 점이 저희 브랜드의 중요한 가치입니다.

Q. 모회사 헤세드캄보디아는 어떤 기업인가요?
A. 2016년에 설립된 농업 기반 사회적 기업입니다. 팜슈가 브랜드와 커피 브랜드 모이 보리솥 기념품 매장을 운영하며 지역 농촌의 소득과 자립을 높이는 활동을 하고 있습니다.
헤세드는 세계공정무역기구(WFTO) 정회원으로서 전 사업 부문에 공정무역 가치를 적용하고 있으며, 한국국제협력단(KOICA)의 팜슈가 가치사슬 포용적 비즈니스 프로그램을 2018년부터 2026년까지 두 차례에 걸쳐 수행하고 있습니다. 이 외에도 농림축산식품부와 UN식량농업국 한국협회(FAO KOREA)가 주관한 지속가능한 글로벌 K-농업 사례 공모전에서 대상을 수상했고, 대만 행정원의 자문을 받아 대만 경제부가 주최한 아시아·태평양 사회혁신 파트너십 어워드에서는 포용적 비즈니스 부문 위너로 선정된 바 있습니다. 또한 아동노동 금지, 여성참여 확대, 탄소 배출 저감 같은 원칙을 지키며 지속가능한 농업 생태계를 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.

Q. 소비자 반응 중 기억에 남는 피드백이 있다면요?
A. 어떤 분은 이건 그냥 망고가 아니라 예술이라는 말씀을 해주셨고 또 어떤 분은 아이 간식으로 딱 좋고 당 걱정 없이 먹을 수 있어 고맙다고 하셨습니다. 그런 말씀을 들을 때마다 우리가 만드는 제품이 단지 과일을 말리는 수준이 아니라 사람과 연결되는 의미 있는 일이라는 것을 실감합니다.

Q. 마지막으로 스롤란망고를 어떤 분에게 추천하고 싶으신가요?
A. 사랑하는 사람에게 마음을 담아 선물하고 싶을 때 망설이지 않고 추천할 수 있는 제품이었으면 좋겠습니다. 정직하게 만든 건강한 간식일 뿐 아니라 캄보디아의 햇살과 땀이 담긴 망고가 세계에서 가장 맛있는 망고로 인정받은 결과물이니까요. 건강을 위해 간식을 고르는 분들께도 좋고 특별한 의미를 전하고 싶은 분들께도 잘 어울리는 선물입니다.

스롤란망고
Instagram / Facebook: srolanhmango 검색
문의: 012-650-159 (대표 최영철)