캄폿 후추 가격, 절정기 맞이해

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2015년에 후추 생산이 증가할 것으로 예상됨에 따라 껌뽓 후추 농부들은 사상최고의 후추 가격으로 큰 이익을 볼 것을 기대하고 있다. 껌뽓후추진흥협회의 응우온 라이 회장은 1kg당 후추 가격이 지난 2013년에는 검은 후추 11달러, 적색 후추 15달러, 백색 후추 18달러였으나 올해는 각각 15달러, 25달러, 26달러로 상승했다고 말했다. 라이는 총 수확량은 40톤으로 예상되며 전체 재배 지역은 15헥타르에서 20헥타르로 늘어났다고 말했다. 라이는 수요에 비해 부족한 공급량이 가격 급등의 이유라고 설명했다.

2014년 33톤의 수확물 중 26톤은 국제 바이어들의 수요를 맞추었는데 그 후추 중에서도 12톤만이 세계무역기구(WTO)가 규정한 지리적표시제의 최소요건을 충족시켰다. 그럼에도 불구하고 라이는 2018년까지 150헥타르의 재배지가 준비되면 후추 수확량이 100톤에 달할 것이라고 추측했다.

칸 시노웃 농부는 후추나무농장을 두 배로 늘려 1,000그루가 되었다며 2017년에 수확할 예정이라고 말했다. 그는 가격 상승은 농부들에게 좋은 소식이라고 말했다. 그는 식물이 참고 열매를 맺기까지는 많은 노력과 시간이 필요로 한다며 농부들이 감당해야 하는 부분이라고 말했다. 후추 소매상 스탈링 팜의 로운 위치까 회계원은 생산량이 증가한다 해도 후추 가격은 안정적으로 유지되거나 더욱 인상될 것이라고 예상했다. 위치까는 현재 생산량으로는 총 수요의 30%밖에 공급하지 못하고 있다고 말했다. 껌뽓 후추는 국제 시장에서 높은 수요를 보이고 있다.#