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    캄보디아식 중국 찐빵 놈빠으

    캄보디아에는 중국계 캄보디아인이 엄청 많다. 그래서인지 중국에서 유래하여 캄보디아식으로 살짝 변한 음식들도 많다. 놈빠으도 중국 음식을 변형한 대표적인 음식 중 하나이다. 아침에 서양인들이 샌드위치를 즐겨 먹는 것처럼 캄보디아인들은 놈빠으를...

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    생선살로 만든 짭짤한 간식 냐엠

    캄보디아인들에게 냐엠은 꽤 맛있는 간식거리이다. 그러나 외국인들이 냐엠을 맛보는 것은 큰 도전일 것이다. 냐엠은 날 생선과 여러 재료들을 섞어서 만든다. 냐엠은 날생선으로 만든다는 점에서 캄보디아식 회라고 생각할 수 있다....

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    캄보디아식 소주 쓰라 써

    세계 각국에는 그 나라 고유의 술이 있다. 예를 들어 포도로 유명한 프랑스는 포도로 담근 와인을 생산한다. 한편 캄보디아의 주식은 쌀이기 때문에 쌀로 술을 만들어 마신다. 이 쌀로 만든 캄보디아식...

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    캄보디아 학생들이 제일 좋아하는 간식 브러헏

    한국에는 남녀노소 모두가 즐겨먹는 싸고 맛있는 음식인 떡볶이, 김밥, 순대 등의 분식이 있다. 캄보디아에서 생활하면서 제일 그리운 한국 음식으로 길거리 분식을 꼽는 사람들이 꽤 많을 것이다. 한국의 분식이 생각날...

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    캄보디아식 소세지 쌋 끄럭 꼬

    3번 국도를 따라 시외쪽으로 20km 정도 가다보면 순대처럼 생긴 뻘건 음식이 젖은 옷을 말리는 것 마냥 걸려 있는 것을 볼 수 있을 것이다. 이것은 바로 캄보디아 사람들이 즐겨 먹는...

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    캄보디아식 샌드위치! 놈빵 바떼

    캄보디아 사람들은 빵을 굉장히 좋아한다. 빵을 먹는 방법 또한 참 다양한데 커피나 연유와 곁들여 먹기도 하고 심지어는 카레와 아이스크림을 발라 먹기도 한다. 그 중 캄보디아 사람들에게 가장 널리 사랑받는...

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    쫀득쫀득한 서민들의 간식 놈 쏘이

    강가나 길가에서 길거리 음식을 먹으려고 사람들이 몰려있는 것을 자주 볼 수 있는데 길거리 음식 중에 크레페와 살짝 비슷한 음식을 만들고 있는 것을 볼 수 있다. 이 음식이 바로 캄보디아인들이...

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    나무위에 열리는 땅콩 캐쉬넛

    캐쉬넛은 최근들어 떠오르는 견과류로 많은 사람들이 간식거리로 즐겨먹고 있다. 캄보디아 결혼식장에서도 캐쉬넛이 들어간 음식을 흔히 볼 수 있다. 캐쉬넛은 가격이 조금 비싼 편으로 알려져 있는데 캐쉬넛이 생산되는 과정을 알면...

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    뭐 찍어 먹을까? 뜩 쯔럴루억

    캄보디아 친구들을 따라 캄보디아 현지식당에 가보면 음식을 찍어먹을 수 있는 다양한 소스들을 볼 수 있다. 간장처럼 우리가 아는 것들도 있지만 이상한 냄새가 나기도하고 정체를 알수 없는 소스들도 종종 보인다....

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    절여 먹는 라임 응암 응어우

    한국음식의 특성으로는 매운맛을 꼽을 수 있다면 캄보디아식 음식의 특성으로는 신맛을 꼽을 수 있다. 캄보디아에는 타마린드, 라임 과즙, 식초 등을 첨가하여 시큼한 맛이 나는 국이 여러 종류 있다. 여러 시큼한...